Trotz Wiener Schnitzel, Linzer Torte und Heurigem, eine typisch österreichische Küche sucht man vergebens. Die Regionen pflegen ihre kulinarischen Eigenarten, während in Wien gesamteuropäische Einflüsse zu höchsten Genüssen veredelt werden.
In den vergangenen Jahren hat sich Österreich zu einem wahren Feinschmeckerland entwickelt. Ehrgeizige Landwirte, Winzer und Wirte haben ihre Eigenständigkeit neu entdeckt und perfektioniert. Aus den vielen köstlichen Dingen, die zwischen Neusiedler- und Bodensee, zwischen Rebenhügeln und Hochgebirgsalmen gedeihen, entstanden Produkte von höchster Qualität für Genießer.
Typische Hauptspeisen sind Wienerschnitzel, Tafelspitz, Gulasch, Schweinsbraten mit Sauerkraut und Semmelknödel, Bauernschmaus und Krapfen. Zur Jause gibt es z.B. Speck- und Käsebrot, Würstel und marinierten Graukäse. Mehlspeisen sind eine Besonderheit der österreichischen Küche, man versteht darunter Süßspeisen, wie z.B. Kaiserschmarrn, Salzburger Nockerln, Palatschinken oder Marillen- und Zwetschgenknödel.
Ein 
kleines Lexikon der Österreichischen Ausdrücke für Küche und Alltag finden Sie hier.
Das Kaffeehaus
Die Tradition des Wiener Kaffeehauses geht bis zur Zeit der Türkenkriege zurück. Hier kommt man nicht nur zum Kaffeetrinken her, sondern auch zum Lesen, Nachdenken und Plaudern. Kaffee wird in vielen Variationen getrunken, z.B. als Verlängerter, Wiener Melange, Großer und Kleiner Brauner und Capuccino.
Essen und Trinken